La perla del Caribe es un restaurante de mariscos con tradición familiar la bella ciudad de Ario, en el municipio de Ario de Rosales Michoacán.
Inicialmente llamado “Playa Azul” en 1969, y fundado por Amalia Calderón Báez y Ramiro Mendoza, el negocio que le daría el nombre actual de “La Perla del Caribe” lo inicia su hijo Ramiro Mendoza Calderón en 1985; como un claro ejemplo de fortaleza y persistencia, el famoso restaurante habría iniciado como un carrito ambulante, que crecería hasta convertirse en un establecimiento de renombre y que hasta el día de hoy es reconocido y concurrido por la gente en Ario.
La Perla del Caribe es el lugar perfecto para encontrar platillos originales y ricos, ya que todas las recetas fueron creaciones originales del fundador, a excepción de la clásica mojarra dorada, la cual es hecha genuinamente con la receta familiar desde 1969. Este lugar, que cuenta ya con más de 17 años, sigue siendo el lugar local a visitar, son el restaurante más exitoso de Ario y sin duda uno de los que más ha perdurado a lo largo de los años; su éxito se debe gracias a la calidad de sus alimentos y la excelente atención al cliente que ofrecen, pues hemos de recordar que quienes se encargan de ello es una familia amable y orgullosamente ariense.
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Salazar #50, 61830 Ario de Rosales, Michoacán de Ocampo, México.
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